乳酸光学异构体的分离检测引起广泛的关注，主要是因为人体内缺乏分解代谢D - 乳酸的脱氢酶，D -或DL- 混合乳酸的过多摄入会造成酸中毒。 世界卫生组织（WHO）规定，人体每天摄入D -乳酸的量需要控制在 100 mg/kg 体重以下，食品尤其是婴幼儿食品中应控制使用D-或DL-混合乳酸，以消除食品安全隐患。 乳品、果汁、果酒等食品中DL-乳酸的手性分离与检测是保证产品质量，维护食品安全的重要手段。

DL-乳酸的手性分析通常在手性色谱柱上进行。国内乳酸分析柱为国外产品所垄断，售价高昂。 天津市倍思乐色谱技术开发中心近日推出BaseLine^® LA型乳酸分析专用手性色谱柱，与市场同类产品相比具有保留时间短、分离度高、性价比高的特点。 在典型色谱条件下D -型和L- 型乳酸在5分钟内实现基线分离，分离度大于3.0。在BaseLine^® LA型乳酸分析专用柱上，由于D -构型乳酸被优先洗脱，更有利于产品中杂质D -型乳酸的定量分析。BaseLine^® LA 乳酸分析专用柱可以广泛应用于食品、医药、生物等领域中乳酸光学异构体的分离与检测。欢迎用户来电咨询。

BaseLine LA 乳酸分析专用手性色谱柱 是倍思乐为适应食品行业内乳品、果汁和果酒等产品的 DL- 乳酸光学异构体分析而开发的产品，与大赛璐公司的 Chiralpak MA （ + ）、菲罗门的 Chirex 3126 和三菱化学的 MCI GEL CRS10W 等进口产品相当。为了避免固定相流失，延长使用寿命请注意下列事项：

特别注意

丙酮、乙腈、氯仿、 DMF 、 DMSO 、乙酸乙酯、甲醇、二氯甲烷、四氢呋喃等 HPLC 流动相中常用的有机溶剂会损坏 BaseLine LA 手性柱，在使用该手性柱之前一定要检查 HPLC 系统已经完全更换为适宜的流动相。

使用注意事项

1. 在连接色谱柱之前，应依次用 30 ml 过膜水、流动相冲洗色谱系统，以防止色谱管路中残留的成分污染损坏柱子。然后将色谱柱与仪器相连接，用流动相冲洗柱子，待基线平稳后进样。

2. 配置样品及流动相的溶液需通过孔径为 0.45 μm 的膜过滤。良好的维护可以提高柱子的使用寿命。

3. 流动相方向沿柱子标识方向。

4. 推荐的适宜流动相：

0.1 mM -5.0 mM CuSO4 水溶液， 2.0 mM CuSO4 水溶液更为常用。

CuSO4 水溶液 / 甲醇 = 100/0 -85/15 (v/v)

CuSO4 水溶液 / 乙腈 = 100/0 -90/10 (v/v)

注（1） 有机相比例一般不超过 25 % ，过高浓度的有机相会致使 CuSO4 沉淀，从而堵塞管路系统。

注（2） 随着 CuSO4 浓度的增高及柱温的提高，保留时间通常缩短。当用乙腈代替甲醇或者使用高比例的有机相时，通常也会使保留时间缩短。通常允许使用其他有机溶剂，但不能保证其效果，更换有机溶剂也可能损坏色谱柱，因此试用其他溶剂之间请向我们咨询。

5. BaseLine LA 柱使用温度范围为 0-40 ℃ 。

6. BaseLine LA 柱使用最高压力为 3000 psi 。

常规维护

1. 储存时间超过一周时，需要将流动相更换为 2.0 mM CuSO4 水溶液，用 15 % (v/v) 的乙腈水溶液在 0.5 ml/min 的流速下冲柱10-20 min。

2. 为了保护柱中的硅胶，应避免使用强碱性化合物。

3. 如有进一步的技术问题可访问倍思乐网站或与色谱柱供应商联系。